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Produktionsleiter (m/w/d) Käserei
Freiberg
Aktualität: 06.10.2022

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06.10.2022, Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG
Freiberg
Produktionsleiter (m/w/d) Käserei
Punkten Sie mit Ihrem Know-how in der Lebensmitteltechnik - insbesondere in der Herstellung von Käse - und sorgen Sie für eine fristgerechte Herstellung unserer Produkte. Dabei haben Sie die Kosten, den Ressourceneinsatz und die geforderte Qualität immer im Blick, wie auch die Steigerung der Produkt- und Prozessqualität. Sie haben Freude am Umgang mit Menschen? Klasse, denn bei uns sind Sie disziplinarisch und fachlich verantwortlich für ca. 100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Bereiche Käserei, Reifung und Verpackung. Klar, dass Sie in Ihrer Funktion und Ihrem analytischen Geschick die Budgetverantwortung übernehmen und die Erstellung von Budgetplanungen im eigenen Verantwortungsbereich koordinieren und verantworten. Sie haben einen klaren Kurs vor Augen, denn die Erarbeitung, Umsetzung und Überwachung der Bereichsstrategie, die die Gruppenstrategie unterstützt, zählt zu Ihren Aufgaben. In Ihrer Verantwortung liegt die Anleitung der Ihnen unterstellten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und der externen Vertragspartner, stets mit Blick die vorgegebenen Ziele zu erreichen. Der regelmäßige Austausch mit Ihren Teams liegt Ihnen am Herzen. Darüber hinaus stellen Sie sicher, dass Ihr Team regelmäßig an Schulungen teilnimmt. Außerdem arbeiten Sie aktiv bei der Durchführung von internen und externen Audits mit. Nicht zu vergessen: Sie sorgen für die ständige Weiterentwicklung der Verfahrenstechnik und der Organisation im Produktionsbereich.
Mit einem abgeschlossenen Studium im Bereich der Milchwirtschaft oder einer Qualifizierung zum Meister bzw. Techniker in der Molkereibranche bringen Sie die notwendigen Grundlagen mit. Als erfahrene Führungskraft entwickeln und teilen Sie Ihr Wissen und leben gesunde Führung durch Vertrauen, Entwicklung und Wertschätzung. Zudem bringen Sie umfassende Berufserfahrung in der Käseherstellung mit. Wichtig: Sie beachten dabei stets alle hygienischen und gesetzlichen Richtlinien, denn Sie bringen Kenntnisse im HACCP, Lebensmittelrecht und den Hygiene- und Qualitätsstandards mit. Der Umgang mit den gängigen EDV Systemen ist für sie selbstverständlich und Sie bringen ein ausgeprägtes Verständnis für die Auswertung und Darstellung von Kennzahlen und Produktionsdaten mit. Sie bringen ein hohes Durchsetzungsvermögen und Verantwortungsbereitschaft mit sowie die Fähigkeit, Entscheidungen treffen zu können. Persönlich punkten Sie mit einer selbstständigen, analytischen, lösungs- und prozessorientierten Arbeitsweise, der Fähigkeit Dinge voranzutreiben als auch Ihrer Reisebereitschaft.

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