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Qualitätssicherer - Lebensmittel (w/m/d) 24.01.2023 Bonback GmbH & Co. KG Übach-Palenberg
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Qualitätssicherer - Lebensmittel (w/m/d)
Übach-Palenberg
Aktualität: 24.01.2023

Anzeigeninhalt:

24.01.2023, Bonback GmbH & Co. KG
Übach-Palenberg
Qualitätssicherer - Lebensmittel (w/m/d)
Einhaltung der Qualitätsstandards im Rahmen der Kontrollpläne, Spezifikationen, IFS Anforderungen und in Bezug auf das Hygieneverfahren. Sicherung des störungsfreien Laborverlaufs mit Hilfe von Schnellanalytiken Stetige Überwachung der Einhaltung aller Prozess- und Produktparameter, der durchzuführenden Kontrollen und der Prüfberichte Prozessbegleitende Aktualitätsprüfung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen im laufenden Prozess Kontrollen nach dem IFS und HACCP- Konzeptes Sensibilisierung der Mitarbeiter zur Einhaltung der Arbeitssicherheitsvorschriften und Hygieneverfahren
Abgeschlossene Fachausbildung zur chemisch-technischen Assistenz, Lebensmitteltechnik mit dem Schwerpunkt Bäckertechnik, oder abgeschlossenes Studium im Bereich Oecotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder Vergleichbares Berufserfahrung im Bereich Qualitätssicherung möglichst mit Schwerpunkt Backwarenindustrie Tiefkühl oder Berufseinsteiger Kenntnisse in der Arbeit mit chemischen und sensorischen Laboratorien sowie Schnellanalytik (NIR, Rheologie) Erfahrungen im Umgang mit Problemen und Krisen Kenntnisse im Lebensmittelrecht Zuverlässigkeit, Stresstoleranz und Eigeninitiative Bereitschaft zur Arbeit im vollkontinuierlichen Schichtsystem

Berufsfeld

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