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Informationen zur Anzeige:
Qualitätssicherer - Lebensmittel (w/m/d)
Übach-Palenberg
Aktualität: 30.11.2023
Anzeigeninhalt:
30.11.2023, Bonback GmbH & Co. KG
Übach-Palenberg
Qualitätssicherer - Lebensmittel (w/m/d)
Einhaltung der Qualitätsstandards im Rahmen der Kontrollpläne, Spezifikationen, IFS Anforderungen und in Bezug auf das Hygieneverfahren.
Sicherung des störungsfreien Laborverlaufs mit Hilfe von Schnellanalytiken
Stetige Überwachung der Einhaltung aller Prozess- und Produktparameter, der durchzuführenden Kontrollen und der Prüfberichte
Prozessbegleitende Aktualitätsprüfung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen im laufenden Prozess
Kontrollen nach dem IFS und HACCP- Konzeptes
Sensibilisierung der Mitarbeiter zur Einhaltung der Arbeitssicherheitsvorschriften und Hygieneverfahren
Abgeschlossene Fachausbildung zur chemisch-technischen Assistenz, Lebensmitteltechnik mit dem Schwerpunkt Bäckertechnik oder Bäckereifachverkäufer, abgeschlossenes Studium im Bereich Oecotrophologie, Lebensmitteltechnologie und Vergleichbares (Quereinstieg möglich)
Berufserfahrung im Bereich Qualitätssicherung möglichst mit Schwerpunkt Backwarenindustrie Tiefkühl oder Berufseinsteiger
Kenntnisse in der Arbeit mit chemischen und sensorischen Laboratorien sowie Schnellanalytik (NIR, Rheologie)
Erfahrungen im Umgang mit Problemen und Krisen
Kenntnisse im Lebensmittelrecht
Bereitschaft zur Arbeit im vollkontinuierlichen Schichtsystem
Berufsfeld
Technische Berufe, Ingenieurwesen
Fertigung, Inbetriebn., Qualitätsw.
Qualitätswesen, Prüfung
Ernährung, Lebensmittel, Agrar
Lebensmittelindustrie
Standorte