Werz Wurst-Fleisch-Convenience GmbH

In dieser Position übernehmen Sie die fachliche Leitung eines fünfköpfigen Reinigungsteams und stellen die ordnungsgemäße Durchführung aller Reinigungs- und Hygienemaßnahmen sicher. Der Schwerpunkt liegt auf der Einhaltung hoher Qualitäts- und Hygienestandards innerhalb der Lebensmittelproduktion. Fachliche Führung und Koordination der Reinigungskolonne Organisation und Überwachung der täglichen Reinigungsabläufe Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsvorgaben Kontrolle der vorgegebenen Reinigungsbereiche gemäß Reinigungsplan Anwendung und Überwachung der vorgeschriebenen Reinigungsmittel und Reinigungsverfahren Durchführung intensiver Qualitäts- und Sichtkontrollen nach Abschluss der Reinigung Dokumentation der durchgeführten Reinigungs- und Kontrollmaßnahmen Kommunikation mit Produktionsleitung und internen Ansprechpartnern Einweisung und Unterstützung der Mitarbeiter im laufenden Betrieb