Entwicklung neuer Produkte von der Idee zum Muster bis zur Umsetzung in Großserie und Übergabe an die Produktionsleitung Kontinuierliche Weiterentwicklung bestehender Rezepte und Qualitätskriterien Langzeitversuche und Verkostungen zur Qualitätssicherung Begleitung von Anlagenversuchen, Bearbeitung von Musteranfragen Abstimmung mit Kunden und Lieferanten ebenso wie mit internen Bereichen Betriebsleitung, Einkauf, Vertrieb, Produktion und Qualitätssicherung Projektmanagement, Dokumentation, Spezifikationserstellung, Markt- und Trendbeobachtung für Produkte, Zutaten und Verpackungen