Unterstützung des Abteilungsleiters bei der Planung, Steuerung und Optimierung Der Produktionsprozesse Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards Mitarbeiterführung und -entwicklung im Produktionsbereich Überwachung und Optimierung von Produktionsabläufen und Rezepturen Koordination mit anderen Abteilungen wie Qualitätssicherung, F&E, Technik und Einkauf Mitwirkung bei der Implementierung neuer Technologien und Verfahren Unterstützung bei der Budgetplanung und -kontrolle Vertretung des Abteilungsleiters in dessen Abwesenheit